Recetas de Postres Faciles, Pasteleria y Reposteria
INGREDIENTES
* 200 gr. de dulce de leche
* 85 gr. de mantequilla
* 20 gr. de chocolate negro al 70% troceado
* 40 gr. de harina
* 10 gr. de cacao puro en polvo
* 2 huevos
* 2 yemas
* Una pizca de sal o flor de sal.
INGREDIENTES
Base
* Para un molde de unos 21-22 cm. de diámetro. Para 23 cm. de diámetro harán falta unos 85 gr. de * * mantequilla por 250 gr. de galletas
* 220 gr. de galletas de tipo Digestive.
* 70 gr. de mantequilla.
* Una pizca de canela.
* Una cucharilla de azúcar en polvo.
Relleno
* 2 limones muy grandes ó 3 pequeños, la ralladura y el zumo.
* 350 gr. de leche condensada
* 390 ml. de nata para montar (35% M.G.)
* Cobertura
* 70 gr. de chocolate negro.
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INGREDIENTES
* 100 g de Mantequilla
* 200 g de Azúcar negro
* 2 Huevos
* 300 g de Harina leudante
* 200 g de Harina integral
* 1 cda de Bicarbonato de sodio
* 250 g de Agua
* 150 g de Nueces
* 100 g de Higos desecados
* 50 g de Almendras
* 100 g de Cerezas en almíbar
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INGREDIENTES
* 1 taza de yogur de limón descremado o de vainilla
* 1 taza de leche descremada
* 2 cucharadas de azúcar moreno
* 2 tazas de avena en hojuelas
* 4 cucharadas de pasas o frutas secas picadas
* 1 banana mediana, picada
INGREDIENTES
* Receta básica de panqueques
Relleno
* 1 taza de mermelada de frutilla
* 1 lata de peras en almíbar
* 1 taza de salsa de chocolate
* coco rallado
Salsa de chocolate
* 50 gramos de chocolate
* 2 cucharadas de manteca
* 1 y 1/2 taza de azúcar, total 300 gramos
* 1/3 de taza de agua, total 80cc.
* 1/3 de taza de crema doble, total 80cc
INGREDIENTES
* 4 huevos
* una medida de yogurt de leche
* media medida del vaso de yogurt de aceite de girasol
* 2 medidas de yogurt de azúcar
* 3 medidas de yogurt de harina
* 1 sobre de levadura Royal
* Una cucharadita de café de esencia de vainilla
* Un chorretón de anís.
INGREDIENTES
* 8 yemas de huevo
* 200 gr. de azúcar
* 150 gr. de leche condensada
* 1 litro de agua
* 100 gr. de maicena (harina de maíz refinada) o almidón
* Una rama de canela, corteza de limón y/o esencia de vainilla