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Carpaccio de piña y sorbete de nopal


Carpaccio de piña y sorbete de nopal
INGREDIENTES
* 75 grs maracuyá pulpa
* 750 grs piña
* 150 mililitros tequila
* 20 grs menta fresca picada finamente
* 7 grs limón ralladura
* 100 grs cobertura de chocolate semi amargo Nestlé®
* 75 grs topping de maracuyá Deli®
Para el sorbete:
* 100 grs nopales baby
* 50 grs azúcar
* 5 grs concentrado de limón Clic®

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Galletas para Halloween


Galletas para Halloween
INGREDIENTES
* 250 gramos de harina de bizcochos (Flor)
* 125 gramos de azúcar glasé
* 125 gramos de mantequilla (la Asturiana con sal)
* 1 huevo

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Categoria: Halloween
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Garabatos


INGREDIENTES
* 240 gramos mantequilla sin sal
* 60 gramos huevo
* 8 mililitros esencia de vainilla
* 400 gramos harina de trigo
* 397 mililitros leche condensada La Lechera®
* 400 gramos cobertura de chocolate semi amargo Nestlé®
* 150 gramos cobertura de cacao semi amargo ( trozos) Nestlé®
* 150 gramos media crema Nestlé®
* 240 gramos queso crema

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Gelatina De Terror para Halloween



INGREDIENTES
* 2-1/2 tazas de agua hirviendo
* 2 paquetes (8 porciones cada uno) de gelatina , de cualquier sabor

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Garibaldi de Café con Chocolate


INGREDIENTES
* 360 gramos huevo
* 188 gramos azúcar
* 140 gramos harina de trigo
* 48 gramos fécula de maíz
* 25 gramos nueces en trozos
* 4 gramos Nescafé® Clásico
Para el relleno:
* 30 mililitros licor de café
* 150 grs cobertura Blanca Marfil Nestlé®
Para la salsa:
* 50 manojo media crema Nestlé®
* 100 mililitros cobertura de chocolate semi amargo Nestlé®
* 48 gramos fécula
* 300 mililitros crema para batir 30%
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Domo de fresas y yogurt con salsa de curry



INGREDIENTES
* 500 grs fresa
* 30 grs gelatina ó grenetina en polvo
* 1000 mililitros yogurt natural
* 200 grs curry
* 10 grs menta fresca
* 50 grs cobertura de cacao con leche Nestlé®

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Categoria: Nestle
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Bomboloni


Bomboloni
INGREDIENTES

# 250g harina de fuerza
# 250g harina normal
# 1 sobre de levadura de panadero seca
# 40g azúcar
# 7g sal
# 2 huevos
# 50g mantequilla
# 200 ml leche
# aceite de girasol

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