Ingredientes:

* 250g de ciruelas pasas
* 4 cucharadas de coñac
* 25g de cacao en polvo
* 100g de chocolate negro
* 50g de mantequilla
* 175g de azúcar extrafino
* clara de 4 huevos
* 85g de harina
* 1 cucharadita de canela molida
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Si no dispone de fruta fresca, utilice melocotones partidos por la mitad de lata.

Ingredientes 4 personas

* 4 nectarinas maduras
* 1 cda de azúcar ligero mascabado
* ½ taza de requesón
* ½ cdita de anís estrellado
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Ingredientes 4 personas

* ½ taza de pasas sin semillas
* 5 cdas de ron negro
* 2 cdas de mantequilla sin sal
* 4 cdas de azúcar negro
* ½ cdita de nuez moscada molida
* ¼ cdita de canela molida
* 4 plátanos pelados y cortados por la mitad a lo largo
* 2 cdas de almendras tostadas
* Yogurt natural espeso para servir
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Ingredientes:

* 25g de almendras molidas
* 175g de chocolate negro con naranja troceado
* 25g de mantequilla
* 4 huevos grandes, separadas claras de las yemas
* Azúcar glaseé para espolvorear
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Ingredientes:
* 420 gr. de melocotones en almibar
* 100 gr. de harina
* 100 gr. de azúcar
* 100 gr. de margarina
* 25 gr. de coco rallado
* 1 sobre de levadura
* 2 huevos
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