INGREDIENTES
* 1 plátano maduro, cortado en rodajas
* 1/2 taza leche
* 1 huevo
* 1 pizca azúcar
* 1/2 taza harina de trigo
* 1 taza queso rallado

PROCEDIMIENTO

Se mezcla la leche, la harina y el huevo formando una crema no demasiado espesa. Luego se fríen las tajadas de plátano. Cogemos dos o tres tajadas y las machacamos agregando un poco de queso y armamos bolitas un tanto apretadas para que no se desbaraten; bañamos estas bolitas en la crema elaborada y luego se fríen en aceite a temperatura media.

Fuente: http://www.afuegolento.com/