INGREDIENTES * 200 g de chocolate para postres * 200 ml de nata para montar * 1 cda de café soluble * 1 clavo de especia * 1/2 cdita de canela en polvo * 1/2 cdita de nuez moscada en polvo * 1/2 cdita de cacao en polvo.

PROCEDIMIENTO

1. Calentar la nata hasta que empiece a hervir; retirarla del fuego, añadir el chocolate troceado, el café soluble y las especias y removerlo hasta obtener una crema homogénea. Dejarla en el congelador para que se endurezca.

2. Formar las trufas y rebozarlas con el cacao en polvo. Conservarlas en el congelador.

Fuente: http://chocolatepimienta.blogspot.com/