Categoria Bollos y Panes

Budín de avena y frambuesa


Budín de avena y frambuesa

INGREDIENTES
* 100gr de manteca
* 200gr de azúcar
* 2 huevos, 200gr de harina
* 2 cdtas de polvo de hornear
* 100gr de avena arrollada
* ½ taza de leche
* 150gr de mermelada de frambuesa
* 1 cdta de esencia de vainilla
* ralladura de 1 limón

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Bagels



INGREDIENTES
Para el fermento:
* 10g de levadura
* ½ cda de azúcar
* 25cm3 de leche
Para la masa:
* 250g de harina
* 1g de sal
* 100cm3 de leche
* 30g de manteca blanda
Para el armado:
* Agua c/n
* Sésamo negro tostado c/n
* 10g de sal
* Huevos c/n

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Bizcocho Rosi


INGREDIENTES

* 1 yogur natural (he utilizado uno griego)
* 3 medidas de harina integral bizcochona
* 3 ½ medidas de azúcar moreno
* ½ medida de aceite
* 3 cucharitas (de las de café) de jengibre en polvo
* 3 cucharitas (de las de café) de canela
* La ralladura de un limón
* La ralladura de una naranja
* 3 ó 4 huevos (yo pongo 4)
* Mantequilla para untar el molde

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Rotolo alla nutella


INGREDIENTES

* 500 gr de harina
* 100 gr de azúcar
* 100 gr de mantequilla en pomada
* 2 huevos
* 25 gr de levadura fresca
* una pizca de sal
* leche templada para amasar (unos 200/250 ml, según el tipo de harina)

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Plum cake de pasas y nueces


INGREDIENTES

Masa
* 400g Mantequilla
* 400g Azúcar glass
* 400g Huevos
* 500 Harina
* 15g Levadura de reposteria
* 300g nueces
* 200g pasas
* ralladura de limon
* sal
* canela

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