Categoria Cremas

Creme brulee a la miel


Creme brulee a la miel

Ingredientes:

* 4 yemas
* 250 cc. de crema de leche
* 150 cc. de leche
* 70 gr. de azúcar rubia
* Esencia de vainilla
* 40 gr. de miel
* Ralladura de 1 naranja
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Delicia de Fresa


INGREDIENTES
* 1 kilo de fresa.
* 1 lata de leche condensada.
* 1 cucharada de jugo de limón.

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Crema de Arroz



INGREDIENTES
* ½ litro de leche.
* 100 gramos de arroz.
* 1 palos de canela.
* Canela en polvo.
* 1 cáscara de limón.
* 100 gramos de azúcar.
* Pasas de Corinto.
* Nata.

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Yemas de Santa Teresa para Pascua



INGREDIENTES
* 12 yemas de huevo
* 175 gr. de azúcar
* 14 cucharadas de agua
* 1 trozo de canela en rama
* cáscara de limón
* azúcar glas
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Yiauri Me Méli Ke Karídia



INGREDIENTES
* 2 Litros de leche entera
* 1-2 cucharadas de yogur griego
* nueces
* miel
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Crepes con crema de castañas al caramelo



INGREDIENTES
PARA LOS CREPES:
* 1\2 litro de leche
* 1 palo de canela
* 1 trocito corteza de limón
* 1pizca de sal
* 200gr. harina
* 50grs. azúcar
* 50 grs. mantequilla
* 1chorro de rhon
* 1 cubilete de cerveza

PARA LA CREMA DE CASTAÑAS AL CARAMELO:
* 150 gr. de castañas
* 1/2 L. de leche
* 125 gr. de azúcar
* 2 huevos
* Caramelo liquido

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Crema al queso de la pasion sobre galleta de bizcocho



INGREDIENTES

Galleta de bizcocho
* 180 g de harina
* 135 g de mantequilla
* una pizca de sal
* 1 cucharada de azúcar
* 1 yema de huevo
* 4 cucharadas de leche
Crema al queso de la pasión
* 200 g de queso de cabra fresco
* 60 g de crema
* 30 g de azúcar
* 3 frutas de la pasión
* 2 cucharadas de azúcar
* unas gotas de limón
* Galletas
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