INGREDIENTES

MASA DE GALLETA
* Harina 0000 200 g
* Polvo leudante 1 cdita
* Sal 1 pizca
* Huevos 2
* Leche 400 cc
* Manteca 40 g
* Manteca adicional

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INGREDIENTES

* 10 gr. de levadura fresca de pan
* 130 ml. de leche templada
* 25 gr. de azúcar
* ¼ de cucharilla de sal, aprox
* 8 ml. de extracto de vainilla
* 10 gr. de leche condensada
* ½ huevo semibatido
* 120 gr. de harina de fuerza
* 115 gr. de harina normal
* 15 gr. de manteca de cerdo
* Para freír: aceite de girasol
* Para cubrir: chocolate negro
* Para rellenar: dulce de leche

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