Categoria Mousses

Mousse de Frutos


Si estas buscando probar algo nuevo y fácil de hacer con toda la energía y sabor de los frutos rojos, este postre puede resultarte muy tentador.Mousse de Frutos

Ingredientes 4 porciones:

* 1 y ½ cda. de gelatina sin sabor
* 1/3 taza de almidón de maíz
* ½ litro de jugo de naranjas natural
* 1 taza de azúcar
* ½ kg de pulpa de frutas rojas
* ¼ litro de yogur natural
* ¼ litro de crema doble
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Mousse de Chocolate


mousse de chocolate

Ingredientes 6 raciones

* 200g de chocolate negro en tableta
* 2 cdas de coñac
* La clara de 3 huevos grandes
* 50g de azúcar extrafino rubio
* 100ml de nata montada o casi montada
Para servir
* Azúcar glasé para espolvorear
* Galletas crujientes (lenguas de gato por ejemplo)

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Mousse Navideño de arandanos y chocolate blanco


Mousse Navideño de arandanos y chocolate blanco

Ingredientes:

* 1 1/2 tazas de arándanos
* 6 cdas de azúcar
* 1/4 taza de agua
* ralladura de 1 naranja
* 1 cda de Grand Marnier
* 90 g de chocolate blanco
* 1 taza de crema de leche
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Torta doble mousse


Torta doble mousse

Ingredientes:

* 600cc Crema
* 300g Dulce de leche
* 300cc Chocolate semiamargo
* 2 sobres de Gelatina sin sabor
* 300g Merengue suizo

Para la base
* 2 Piononos de vainilla

Para la decoración
* 150g Baño de chocolate
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Mousse de Chocolate en 7 pasos


Mousse de Chocolate en 7 pasos

Ingredientes
* 300 g de chocolate semiamargo
* 100 g de manteca
* 2 yemas
* 300 g de crema de leche
* 150 g de azúcar
* 2 claras
* Frutas frescas para decorar
* Menta fresca para decorar
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Mouse de Queso


Mouse de Queso
INGREDIENTES
* 1 litro de nata liquida
* 8 quesitos el caserio
* tarrina queso philadelfia
* 4 cucharadas soperas de azúcar

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Bavaresa de Fresa



INGREDIENTES
* 500 mm agua
* 190 gramos tapioca, almidòn de yuca
* 180 gramos huevo
* 20 gramos gelatina
* 45 mililitros agua fría
* 54 gramos yema de huevo
* 397 mm leche condensada La lechera®
* 300 mm leche evaporada Carnation®
* 500 grs relleno horneable de fresa Deli®

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