Categoria Panqueques

Panqueques de manzanas


Panqueques de manzanas

Ingredientes:
* 1/2ltr de leche
* 5 huevos
* 3 cucharadas de azúcar
* 200gr de harina
* 400gr de manzana
* Ron
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Puris



INGREDIENTES
* 250 g de Harina integral de trigo
* 100 g de Harina de trigo
* 1 cdta. de Sal
* 1 cdta. de Manteca
* 150 ml de Agua tibia
* Ghee para freír

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Panqueque con Peras con Baño de Chocolate


Panqueque con Peras con Baño de Chocolate
INGREDIENTES
* Receta básica de panqueques
Relleno
* 1 taza de mermelada de frutilla
* 1 lata de peras en almíbar
* 1 taza de salsa de chocolate
* coco rallado
Salsa de chocolate
* 50 gramos de chocolate
* 2 cucharadas de manteca
* 1 y 1/2 taza de azúcar, total 300 gramos
* 1/3 de taza de agua, total 80cc.
* 1/3 de taza de crema doble, total 80cc

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Crepes con crema de castañas al caramelo


Crepes con crema de castañas al caramelo
INGREDIENTES
PARA LOS CREPES:
* 1\2 litro de leche
* 1 palo de canela
* 1 trocito corteza de limón
* 1pizca de sal
* 200gr. harina
* 50grs. azúcar
* 50 grs. mantequilla
* 1chorro de rhon
* 1 cubilete de cerveza
PARA LA CREMA DE CASTAÑAS AL CARAMELO:
* 150 gr. de castañas
* 1/2 L. de leche
* 125 gr. de azúcar
* 2 huevos
* Caramelo liquido

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