Ingredientes:

* 250g de ciruelas pasas
* 4 cucharadas de coñac
* 25g de cacao en polvo
* 100g de chocolate negro
* 50g de mantequilla
* 175g de azúcar extrafino
* clara de 4 huevos
* 85g de harina
* 1 cucharadita de canela molida
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Ingredientes:
* 420 gr. de melocotones en almibar
* 100 gr. de harina
* 100 gr. de azúcar
* 100 gr. de margarina
* 25 gr. de coco rallado
* 1 sobre de levadura
* 2 huevos
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Ingredientes

* 150g de Galletitas de chocolate
* 70g de Manteca
* 250g de Dulce de leche
* 300g de Queso crema
* 1 sobre de Gelatina sin sabor
* 200g de Chocolate amargo
* 300g de Crema de leche
* 50g de Nueces
* 3 Bananas
* 1 Limón

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Ingredientes

Para las frutas
* 200 g de Uvas pasas
* 200 g de Frutas confitadas
* 200 g de Nueces
* 200 g de Castañas de cajú
* 200 g de Almendras
* 100 cc de Ron
Para el fermento
* 300g de Harina 000
* 25g de Miel
* 25g de Levadura fresca
* 150cc de Agua
Para la masa
* 90g de Levadura fresca
* 100cc de Leche
* 4 Huevos
* 300g de Azúcar
* 20g de Extracto de malta
* 10g de Sal
* 1 cdita de Esencia de vainilla
* 700g de Harina 0000
* 200g de Mantequilla

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Ingredientes:

* Galletitas de chocolate 150 g
* Manteca 70 g

Marquise sin cocción
* Chocolate semiamargo 300 g
* Manteca 200 g
* Crema de leche 150 cc
* Nueces 150 g
* Ralladura de naranja 1 cda
* Mermelada de naranja 150 g
* Menta
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Ingredientes:

* 11 yemas
* 1 huevo
* 1 taza de agua
* 200g de manteca
* 1k de harina
* dulce de leche para el relleno
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Ingredientes

* 200g de Chocolate
* 200g de Manteca
* 4 Huevos
* 300g de Azúcar
* Ralladura de 1 naranja
* 100g de Harina
* 100g de Nueces
Para el relleno:
* 750g de Dulce de leche
Para la cubierta:
* 4 Claras
* 4 cdas de Agua
* 240g de Azúcar
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