INGREDIENTES
* 3 Platanos maduros
* 1 taza y media de azucar
* 3 palitos de canela
* 4 clavos de olor
* 1 litro de leche

PROCEDIMIENTO

Cocer los platanos en agua (sin cascara), durante 10 minutos.

Cortar los platanos en trozos pequeños y licuar con un poco de leche por 2 minutos.

En otra olla poner a hevir a fuego lento la leche, canela y clavo.

Incorporar el platano licuado a la leche que esta hirviendo e ir añadiendo el azùcar poco a poco, mover constantemente con una cuchara de palo, en 10 minutos esta listo.

Se sirve frio.

Fuente: mundopostres.com