INGREDIENTES

Masa
* 100g mermelada de moras
* 100g de moras congeladas
* 200g de nata
* 2 cucharadas de azúcar glasé

PROCEDIMIENTO

Montar la nata con el azúcar en la thermomix en velocidad 3 sin programar tiempo.

Estar atento y controlar siempre por el bocal, que la nata se esté montando bien. Si no controlamos el proceso la nata se convierte en mantequilla.

La nata debe estar fría, así como el vaso y las cuchillas.

Y debe tener un 35% de materia grasa para que monte.

Montar la copa alternando capas de nata, mermelada y moras.

Fuente: MundoPostres.com