9 June, 2008

INGREDIENTES

* 200 gr. de azúcar
* 80 gr. de arroz
* 3 huevos
* 800 gr. de leche semi-desnatada
* 1 pizca de canela
* Corteza de limón
* Caramelo líquido


PROCEDIMIENTO

Glasea el azúcar en vel- 5-10 unos 15 segundos.
Añade el arroz y pulverizaló 1 min. ½ en vel. 5-10.
Añade la corteza de limón y pulveriza unos 30 segundos mas.(yo la rallo aparte y luego la echo en el vaso)
Añade la leche, los huevos y una pizca de canela molida.
Programa 17 min. temp. 100º, vel. 4,5 (no le quites tiempo y pon la leche a temperatura ambiente).
Introduce la mezcla en flaneras con caramelo líquido. Deja enfriar en la nevera y sirve.

Fuente: recetariocanecositas.com