INGREDIENTES

* 15 fresas
* 400 gr. de nata para montar
* 500 gr. de queso mascarpone
* 250 gr. de leche condensada
* 2 sobres de gelatina de fresa

PROCEDIMIENTO

1. Ponemos la mariposa y montamos la nata muy firme, reservamos en el frigo.

2. Sin lavar el vaso ponemos el resto de los ingredientes, menos un sobre de gelatina y tres fresas para decorar, programamos Vel 4, 10 seg.

3. Pasamos a un bol y añadimos con sumo cuidado la nata montada, integramos bien. Pasamos a un aro o molde desmontable, previamente enmantequillado, reservar en el congelador, minimo 6 horas.

4. Cuando esté congelado, preparamos el sobre de gelatina de fresa: ponemos medio vaso de agua en el micro, muy caliente, añadimos el sobre de gelatina y mezclamos muy bien, cuando enfrie añadimos un dedito de agua fria y removemos, sacamos la tarta del congelador y cubrimos la superficie con la gelatina. Dejar enfriar nuevamente en el congelador hasta media hora antes de comerla que la pasaremos al frigo.

Fuente: afuegolento07.blogspot.com