Ingredientes:
* 6 elotes desgranados
* 6 huevos
* 1 taza de harina
* 4 cucharaditas de polvo de hornear
* 1 pizca de sal
* ¼ de litro de crema
* 125 gramos de mantequilla derretida
* 1 taza de azúcar
* 1 taza de acitrón picado
* 1 taza de pasitas

Preparacion:
Licua todos los ingredientes, a excepción de los 2 últimos. Engrasa y enharina ligeramente un molde refractario y vierte la masa previamente revuelta con el acitrón y las pasitas. Mete al horno precalentado a 150ª Celsius por 45 minutos aproximadamente. Y Buen provecho.