Mermelada de Fresas Casera
INGREDIENTES
* 1 kg de fresas
* 750 gr de azúcar
PROCEDIMIENTO
Lavar las fresas y quitarles el rabito.
Poner las fresas dentro del vaso del thermomix y triturarlas unos segundos en
velocidad 5.
Añadir el azúcar y programar 20 minutos, temperatura 100º, velocidad 4
poniendo el cestillo en lugar del cubilete.
Al terminar el tiempo programar 10 minutos más a la misma velocidad pero
ahora en temperatura varoma y sin olvidar poner el cestillo arriba de la tapa
para que no salpique.
Si terminado el tiempo todavía está un poco liquida (eso ya va a gustos)
programar unos minutillos más a temperatura varoma y a la misma velocidad
hasta quedar con la consistencia deseada.