4 September, 2008

Mermelada de higos
INGREDIENTES
* 500 grs. higos frescos verdes
* 325 grs. azúcar( mitad morena y mitad blanca)
* 1/2 limón limpio y sin piel
* canela molida( media de postre)
* 10 ml. coñac

PROCEDIMIENTO

-Lavar los higos, quitarles los rabitos y dejarlos sin pelar.
- Verter en el vaso, los higos, el limón, el azúcar, la canela, el coñac. Batir 10 segundos a velocidad 1’5.
-A continuación programar, 30 minutos, temperatura 100º, velocidad 1’5.

Fuente: chocolatepimienta.blogspot.com