Torta Mousse con Chocolate y Merengue


Torta Mousse con Chocolate y Merengue

Ingredientes

Mousse:
* 250 cc de crema de leche
* 300 g de dulce de leche
* 1 disco de merengue
Cubierta:
* 150 g de chocolate semi amargo
* 100 cc de crema de leche
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Timanfayas


Timanfayas

INGREDIENTES:

* Chocolate para fundir
* Barquillos
* 200g de chocolate negro del 70%
* 18 neulas de la sirena

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Postre Helado con Cereales y Frutas


Postre Helado con Cereales y Frutas

INGREDIENTES:

Para la base
* 75g de copos de maíz trozados
* 50g de avellanas molidas
* 50g de coco rallado
* 100g de manteca derretida
* 3 cdas de leche condensada

Para la cubierta
* 400g de crema chantilly
* 2 kiwis
* 11 cerezas al marrasquino

Para el relleno
* 500g de helado de vainilla
* Para 400g de crema chantilly
* 300cm3 de crema de leche
* 100g de azúcar impalpable
* 1 cdita de esencia de vainilla
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Torta de Anana Acaramelada


Torta de Anana Acaramelada

Ingredientes para la base
* 400g de azúcar
* 12 rodajas de ananá en almíbar
* 12 cerezas al marrasquino.
Ingredientes para el bizcochuelo
* 700g de azúcar rubia
* 500g de crema de leche
* 8 huevos
* 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
* 750g de harina leudante
* manteca para el molde (cantidad necesaria)
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Pasta frola


Pasta frola

INGREDIENTES:

* 3 tazas de harina
* 1/2 cucharadita de sal
* 1/2 cucharadita de polvo de hornear
* 200g de manteca
* 2/3 taza de azúcar
* 1 huevo
* 1 cucharadita de vanilla
* 1 cdita de ralladura de limón
* 1/2kg de dulce de membrillo
* 3 cucharadas de agua caliente
* jalea para pintar

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Medias noches rellenas de nocilla


Medias noches rellenas de nocilla
INGREDIENTES

* 2cubiletes leche entera
* 1 cubilete de azucar
* 100 gr de mantequilla
* 2 huevos
* 500 harina de fuerza
* 1/2 cucharadita sal
* 10 gr. levadura fresca
* Otro huevo para pintar antes de hornear

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Tarta de Zanahoria


Tarta Zanahoria
INGREDIENTES
* 150 gr. de harina
* 50 gr. de azúcar moreno
* 150 gr. de azúcar blanco
* 1/2 sobre de levadura química
* 1/2 cucharadita de bicarbonato
* una pizca de sal
* 1 cucharadita de canela, jengibre, clavo, cardamomo
* 100 gr de aceite de girasol
* 300 gr. de zanahoria rallada o picada
* 150 gr. de almendras molidas con piel
* 5 huevos
* 10 ml. de licor amaretto o zumo de naranja

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