Torta de ricota para Pascuas
INGREDIENTES
* 200g de galletas dulces
* 100g de manteca
* 3 huevos
* 1 y ½ taza de azúcar
* 1 limón
* ½ kg de ricota
* ¼ taza de crema de leche
* 2 sobres de gelatina sin sabor
Crepas exóticas
INGREDIENTES
* 1 taza de duraznos cortados en rodajas
* ½ taza de moras
* ½ taza de plátanos (banano), cortados en rodajas
* 4 tortillas de harina de 6 pulgadas
* Edulcorante artificial al gusto
* ¼ de cucharadita de canela en polvo
Bizcocho Philadelphia
INGREDIENTES
* 225 g de harina
* 170g de mantequilla a temperatura ambiente
* 150g de queso de Philadelphia
* 300g de azúcar
* 3 huevos
* 1 pizca de sal fina
* 1/2 cucharadita de bicarbonato
* 1/2 sobre de levadura química
Yiauri Me Méli Ke Karídia
INGREDIENTES
* 2 Litros de leche entera
* 1-2 cucharadas de yogur griego
* nueces
* miel
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Bizcocho de yogur Griego
INGREDIENTES
* 4 huevos
* 200gr de azúcar
* 2 yogures Griegos
* 50 ml aceite girasol
* 100ml de zumo de naranja
* ralladura de naranja
* 250gr de harina
* 10gr de levadura
Semifreddo de Pistachos
INGREDIENTES
* 1 ½ taza de pistachos con cascara
* 1 taza de azúcar
* 6 claras de huevos
* 2 tazas de crema de leche
* ¼ cdita de extracto de almendras
Crepes con crema de castañas al caramelo
INGREDIENTES
PARA LOS CREPES:
* 1\2 litro de leche
* 1 palo de canela
* 1 trocito corteza de limón
* 1pizca de sal
* 200gr. harina
* 50grs. azúcar
* 50 grs. mantequilla
* 1chorro de rhon
* 1 cubilete de cerveza
PARA LA CREMA DE CASTAÑAS AL CARAMELO:
* 150 gr. de castañas
* 1/2 L. de leche
* 125 gr. de azúcar
* 2 huevos
* Caramelo liquido
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