Ingredientes 10 porciones:

* 100g de galletas María
* 50g de mantequilla fundida
* 400g de chocolate blanco
* 300ml de nata liquida
* 250g de queso cremoso
* 250g de queso mascarpone

Para la salsa de arandanos
275g de arandanos
50g de azúcar extrafino
1 cucharada de zumo de limón
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Ingredientes 8 raciones:

* 20cm de bizcocho de chocolate
* La corteza rallada de 1 naranja
* 5 cucharadas de mermelada
* 1.200ml de helado de vainilla ablandado
* 400ml de sorbete de naranja ablandado
* Salsa de chocolate caliente

Para el merengue
* La clara de 4 huevos
* 225ml de azúcar extrafino
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Ingredientes

* 1 taza de azúcar
* 113 g de mantequilla
* 1 huevo
* 1 taza de harina

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Ingredientes 2 porciones

* Cacao en polvo para decorar
* 150g de chocolate negro troceado
* 50g de mantequilla cortada en dados
* 1 huevo grande batido
* 2 cdas de harina
* 2 cdas de nueces de pacana tostadas y troceadas
* 1 cda de azúcar rubio extrafino
* Una pizca de sal
* Helado para servir
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Ingredientes:

* 2 bolas grandes de helado de chocolate
* 2 barras de caramelo y chocolate
* Un puñado de nubes pequeñas
* Un puñado de almendras tostadas
* 4 barquillos de helado
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Ingredientes:

* 125 gramos de mantequilla sin sal.
* 140 gramos de azúcar granulada.
* 1 cucharadita de vainilla.
* 1 huevo.
* 220 gramos de harina de trigo todo uso.
* 30 gramos de cacao en polvo.
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Ingredientes para 4 raciones

* 500g de harina
* 1 bolsita de levadura química
* 1 cucharadita de sal
* 100g de azúcar
* 50g de nueces macabadas
* 200g de datiles finamente picados
* 1 taza de café fuerte
* 1 huevo
* 20g de manteca
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