17 November, 2008


INGREDIENTES
* 300 gr. Azúcar
* 300 gr. Almendras crudas
* 100 gr. Patatas cocidas
* 1 Huevo
* Piñones
* Coco rayado

PROCEDIMIENTO

Triturar las almendras y glasear el azúcar, mezclar con la patata cocida, incorporar la clara de huevo y trabajar la masa.
Hacer unas bolitas que se emborrizan unas en piñones y otras en coco.
Pintar con la yema del huevo ligeramente batido las de piñones.
Introducir en el horno precalentado a 180º durante unos 5 minutos.

Fuente: http://www.telefonica.net/