24 February, 2009


INGREDIENTES
* 2 huevos
* 100 gr de azúcar
* 90 gr de harina
* 1 cucharadita de levadura y otra de cacao amargo
* 1 taza de café
* 1 taza de azúcar
* 1 taza de vino dulce
* 120 gr de queso mascarpone
* 30 gr de azúcar glass
* 2 yemas de huevo

PROCEDIMIENTO

Bate los huevos con 100 gr de azúcar. Añade harina, levadura y cacao. Extiende y hornea 6 minutos a 2200C.

Haz un almíbar con el café, la taza de azúcar y el vino.

Mezcla el queso con el azúcar glass y las yemas. Extiende el queso y el almíbar sobre el bizcocho. Enróllalo.

Fuente: www.micasarevista.com