INGREDIENTES

Masa
* 0,5 litro de leche
* 100 gr de harina
* 50 gr de mantequilla
* 2 huevos
* 175 gr de azúcar

PROCEDIMIENTO

Mezclar los huevos, la mantequilla y el azúcar durante 3 minutos en velocidad 6, temperatura 37º.
Añadir la harina y la leche y mezclar durante 1 minuto en velocidad 6.
Untar pequeñas formas de magdalenas con mantequilla derretida y rellenarlas con el preparado.
Llevar a cocer en horno precalentado a 180º hasta que queden rubias.
Mientras cuecen, la masa crece mucho, pero a la salida del horno bajan y quedan muy finitas.

Fuente: chocolatepimienta.blogspot.com