INGREDIENTES
* 4 plátanos bien maduros
* 6 cdas. de azúcar blanca
* 6 cdas. de azúcar negra
* 4 cdas. de vino seco
* 2 ramas de canela
* 2 cdtas de canela molida
* 3 cdas. de mantequilla

PROCEDIMIENTO

Pelar los plátanos y colócarlos en una cazuela llana. Introducir los pedacitos de canela en unos cortes diagonales que debe hacerle a los plátanos y espolvorearlos con la canela molida.

Cubrir con el azúcar, el vino seco y la mantequilla en trocitos. Dejar a fuego lento durante una hora ó hasta que los plátanos estén cocinados y el almíbar amelcochada.

Fuente: http://cocinacubana.cibercuba.com/