Polvorones

INGREDIENTES
* Harina 360g
* polvo de hornear 1 ½ cdita
* azúcar 110g
* manteca 200g
* esencia de vainilla ½ cdita
* azúcar impalpable 2 cdas
* canela 1 cda

PROCEDIMIENTO

Colocar la harina, previamente tamizada, en una asadera y ponerla a secar al horno, a temperatura suave 20´.

Retirar y dejar enfriar.

Tamizarla junto al polvo de hornear y el azúcar.

Agregar la manteca fría y la esencia, mezclar con un tenedor.

Tomar porciones con las manos enharinadas y aplastar para darles forma redonda y ½ cm de espesor.

Colocar los polvorones sobre una placa forrada con papel manteca enmantecado.

Cocinar en horno suave 20´.

Al retirarlos espolvorear con el azúcar impalpable y la canela mezclados.

Fuente: MundoPostres.Com

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