Ingredientes para la base
* 400g de azúcar
* 12 rodajas de ananá en almíbar
* 12 cerezas al marrasquino.
Ingredientes para el bizcochuelo
* 700g de azúcar rubia
* 500g de crema de leche
* 8 huevos
* 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
* 750g de harina leudante
* manteca para el molde (cantidad necesaria)
Continuar leyendo…

INGREDIENTES
Para el relleno:
* 2 yemas
* 2 ½ claras
* 75g de azúcar
* Ralladura de limón (1 unid)
* 50g de fécula de maíz
* 250g de crema de leche
Para la masa sable de chocolate:
* 350g de manteca
* 150g de azúcar impalpable
* 1 huevo
* Ralladura de naranja (1 unid)
* 400g de harina
* 100g de cacao amargo
Para el armado:
* 6 rodajas de ananá
* azúcar impalpable c/n

Continuar leyendo…