Ingredientes
Base
* 4 Huevos
* 250g de Azúcar
* 200g de Chocolate
* 150g de Mantequilla / Manteca
* 3 cdas de Harina 0000
Cubierta
* 150g de Crema de maní y chocolate
* 200g de Merengue italiano
Continuar leyendo…

Muffins:
* Harina 520 g
* Azúcar morena 200 g
* Polvo para Hornear 50 g
* Sal 1 pizca
* Chocolate 1 tableta
* Nueces 100 g
* Pasas de uva rubias 100 g
* Leche 375 cc
* Manteca 100 g
* Esencia de vainilla 10 cc
* Huevos 2
* Azúcar
Pastillaje:
* Agua 100 cc
* Gelatina sin sabor 10 g
* Azúcar impalpable 1 k
Capa:
* Galletas de chocolate
* Mazapán
* Creama Chantilli
* Colorantes
* Arequipe
* Chocolate
* Chips de Chocolate o de Colores

Continuar leyendo…

Ingredientes

* 3 Huevos
* 20g de Azúcar
* 2 cdas de Miel
* 60g de Harina
* 60g de Cacao amargo
Para el relleno:
* 200cc de Crema
* 200g de Chocolate
* 2 cdas de Café instantáneo
* 1 cda de Coñac
Para el baño:
* 100 cc de Café fuerte
* 100g de Cacao amargo
* 100g de Azúcar impalpable
* 2 cdas de Miel
* 2 cdas de Manteca
Continuar leyendo…

Ingredientes
* 5 manzanas verdes
* 2 cdas de manteca
* 150 g de azúcar
* 1 cda de canela
* 1 cda de ralladura de limón
Crumble:
* 100 g de harina integral
* 50 g de avena
* 150 g de azúcar
* 100 g de manteca

Continuar leyendo…

Ingredientes
* 300 g de chocolate semiamargo
* 100 g de manteca
* 2 yemas
* 300 g de crema de leche
* 150 g de azúcar
* 2 claras
* Frutas frescas para decorar
* Menta fresca para decorar
Continuar leyendo…

Ingredientes

* 250gr Cobertura de chocolate
* 200gr Manjar (Dulce de leche)
* Nueces (opcional)
* Molde en forma de chocotejas
* Envolturas de chocotejas
* Agua
* Pincel o un palo de bombon
Continuar leyendo…