Ingredientes para 4 flanes:

* 230g de leche condesada
* 230g de leche
* 3 huevos
* 1 yema
* esencia de vainilla
* azúcar para el caramelo.
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Ingredientes para la base
* 400g de azúcar
* 12 rodajas de ananá en almíbar
* 12 cerezas al marrasquino.
Ingredientes para el bizcochuelo
* 700g de azúcar rubia
* 500g de crema de leche
* 8 huevos
* 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
* 750g de harina leudante
* manteca para el molde (cantidad necesaria)
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INGREDIENTES
PARA LOS CREPES:
* 1\2 litro de leche
* 1 palo de canela
* 1 trocito corteza de limón
* 1pizca de sal
* 200gr. harina
* 50grs. azúcar
* 50 grs. mantequilla
* 1chorro de rhon
* 1 cubilete de cerveza

PARA LA CREMA DE CASTAÑAS AL CARAMELO:
* 150 gr. de castañas
* 1/2 L. de leche
* 125 gr. de azúcar
* 2 huevos
* Caramelo liquido

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INGREDIENTES
* 6 manzanas rojas
* 2 tazas de azúcar granulada
* 1 taza de granadina
* 2/3 de taza de jarabe de maíz
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INGREDIENTES
PARA LOS CREPES:
* 1\2 litro de leche
* 1 palo de canela
* 1 trocito corteza de limón
* 1pizca de sal
* 200gr. harina
* 50grs. azúcar
* 50 grs. mantequilla
* 1chorro de rhon
* 1 cubilete de cerveza
PARA LA CREMA DE CASTAÑAS AL CARAMELO:
* 150 gr. de castañas
* 1/2 L. de leche
* 125 gr. de azúcar
* 2 huevos
* Caramelo liquido

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