Ingredientes Masa de tarta de cacao
Harina de trigo 0000 215 g
Cacao 40 g
Manteca 150 g
Azúcar impalpable 75 g
Yemas 3
Polvo para Hornear 1 cdita
Relleno 1
Crema de leche 250 cc
Azúcar 110 g
Crema de leche 50 cc
Relleno 2
Chocolate 100 g
Crema de leche 150 cc
Castañas de cajú tostadas 100 g
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INGREDIENTES
PARA LOS CREPES:
* 1\2 litro de leche
* 1 palo de canela
* 1 trocito corteza de limón
* 1pizca de sal
* 200gr. harina
* 50grs. azúcar
* 50 grs. mantequilla
* 1chorro de rhon
* 1 cubilete de cerveza

PARA LA CREMA DE CASTAÑAS AL CARAMELO:
* 150 gr. de castañas
* 1/2 L. de leche
* 125 gr. de azúcar
* 2 huevos
* Caramelo liquido

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INGREDIENTES
PARA LOS CREPES:
* 1\2 litro de leche
* 1 palo de canela
* 1 trocito corteza de limón
* 1pizca de sal
* 200gr. harina
* 50grs. azúcar
* 50 grs. mantequilla
* 1chorro de rhon
* 1 cubilete de cerveza
PARA LA CREMA DE CASTAÑAS AL CARAMELO:
* 150 gr. de castañas
* 1/2 L. de leche
* 125 gr. de azúcar
* 2 huevos
* Caramelo liquido

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