Panqueque con Peras con BaÃ±o de Chocolate

CERRAR

Panqueque con Peras c/ BaÃ±o de Chocolate

INGREDIENTES

* Receta bÃ¡sica de panqueques
Relleno
* 1 taza de mermelada de frutilla
* 1 lata de peras en almÃbar
* 1 taza de salsa de chocolate
* coco rallado
Salsa de chocolate
* 50 gramos de chocolate
* 2 cucharadas de manteca
* 1 y 1/2 taza de azÃºcar, total 300 gramos
* 1/3 de taza de agua, total 80cc.
* 1/3 de taza de crema doble, total 80cc

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Mousse de CafÃ© IrlandÃ©s

Categoria: Mousses

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Mousse de CafÃ© IrlandÃ©s

INGREDIENTES

* 60 ml de agua
* 60 gr. de azÃºcar
* 20-30 ml. de whisky
* 2 cdas. colmadas de cafÃ© instantÃ¡neo
* 250 gr. de chocolate de cobertura (he usado nestle postres)
* 6 hojas de gelatina o un sobre
* 400 ml. de nata
* 3 claras
* 50 gr de azÃºcar (25 gr. para montar la nata y 25 gr. para las claras)
* Cacao puro para spolvorear

* La base puede ser de bizcocho,tipo pa de pesic.

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