INGREDIENTES

* 100 gr. de avellanas peladas y tostadas en el horno.
* 150 gr. de azúcar
* 100 gr. de chocolate fondant
* 100 gr. de chocolate con leche
* 100 gr. de chocolate blanco
* 200 gr. de leche entera
* 150 gr. de aceite de girasol

Continuar leyendo…

INGREDIENTES

* 120 cc de Nata / crema de leche
* 80 g de Glucosa
* 4 g de Gelatina sin sabor
* 40 cc de Jugo de naranja
* 400 g de Chocolate blanco
* 800 cc de Nata / crema de leche
* 50 g de Mermelada de frambuesas

Continuar leyendo…

INGREDIENTES

* 3 limas
* 200gr de azúcar
* 2 cortezas de lima
* 25gr de agua + 25gr más para hidratar la gelatina
* 300gr de nata
* 100gr de queso philadelfia
* 1 sobre de gelatina neutra
* 2 gotas de colorante verde

Continuar leyendo…