Ingredientes
* 5 manzanas verdes
* 2 cdas de manteca
* 150 g de azúcar
* 1 cda de canela
* 1 cda de ralladura de limón
Crumble:
* 100 g de harina integral
* 50 g de avena
* 150 g de azúcar
* 100 g de manteca

Procedimiento

1. Pela las manzanas y córtalas primero por la mitad y luego en rodajas finas.
2. Saltéalas con la manteca y el azúcar hasta que estén bien tiernas. Retíralas del fuego y déjalas enfriar.
3. Perfúmalas con la canela y la ralladura de limón..
4. Por otro lado, coloca en un bol la harina integral, la avena, el azúcar y la manteca. Trabaja los ingredientes con las yemas de los dedos hasta formar un arenado.
5. Cubre las manzanas con esta preparación y cocínalas durante 15 minutos a 180°C.

Importante

Es un postre ideal para comer tibio y acompañarlo con helado o, si lo prefieres, frío con un poco de crema chantilly.

Fuente: http://wiki.biensimple.com/pages/viewpage.action?pageId=78315584