Esta es la receta original de los alfajores de maicena rellenos de dulce de leche.

Ingredientes:

* 4 cucharadas de manteca
* 4 cucharadas de azúcar
* 4 yemas
* Fécula de maíz
* Dulce de Leche
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Ingredientes:

* 11 yemas
* 1 huevo
* 1 taza de agua
* 200g de manteca
* 1k de harina
* dulce de leche para el relleno
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Ingredientes

* 200g de Chocolate
* 200g de Manteca
* 4 Huevos
* 300g de Azúcar
* Ralladura de 1 naranja
* 100g de Harina
* 100g de Nueces
Para el relleno:
* 750g de Dulce de leche
Para la cubierta:
* 4 Claras
* 4 cdas de Agua
* 240g de Azúcar
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INGREDIENTES
* 200 gr. de dulce de leche
* 85 gr. de mantequilla
* 20 gr. de chocolate negro al 70% troceado
* 40 gr. de harina
* 10 gr. de cacao puro en polvo
* 2 huevos
* 2 yemas
* Una pizca de sal o flor de sal.

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INGREDIENTES
* 200 gr. de dulce de leche
* 85 gr. de mantequilla
* 20 gr. de chocolate negro al 70% troceado
* 40 gr. de harina
* 10 gr. de cacao puro en polvo
* 2 huevos
* 2 yemas
* Una pizca de sal o flor de sal.

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