Ingredientes 8 porciones

Para el biscuit
* 300g de azúcar impalpable
* 200g de manteca
* 65g de harina
* 185g de claras de huevo
* 150g de harina de almendras
* 1 pizca de sal
* Ralladura de 1 limón
* Almendras fileteadas para decorar

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Ingredientes para la masa

* 300g de harina
* 20g de manteca blanca
* 1 huevo chico
* 1 yema de huevo
* 100cc de agua fría
* 100cc de leche
* 1 pizca de sal
* 1 cda de azúcar
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Ingredientes
* 2 Mango
* 1 sobre de Gelatina
* 150cc de Crema de leche
* 150g de Azúcar
* 2 Claras de huevo
* Hojas de menta

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Ingredientes
* 4 Bananas (elije bananas firmes)
* 2 cdas de Coñac
* 3 cdas de Crema de leche fresca
* 8 bochas de Helado de crema
* 50g de Manteca
* ¼ cdita de Jengibre en polvo
* 100g de Azúcar
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Ingredientes
* 5 manzanas verdes
* 2 cdas de manteca
* 150 g de azúcar
* 1 cda de canela
* 1 cda de ralladura de limón
Crumble:
* 100 g de harina integral
* 50 g de avena
* 150 g de azúcar
* 100 g de manteca
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Ingredientes para la base
* 400g de azúcar
* 12 rodajas de ananá en almíbar
* 12 cerezas al marrasquino.
Ingredientes para el bizcochuelo
* 700g de azúcar rubia
* 500g de crema de leche
* 8 huevos
* 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
* 750g de harina leudante
* manteca para el molde (cantidad necesaria)
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INGREDIENTES
* 6 yemas
* 1 clara
* 2 cucharaditas de vainilla
* 1 cucharada de harina.
Para el almíbar:
* 2 tazas de azúcar
* 1 taza de jugo de mandarinas colado
* 1 taza de agua
* ¼ taza de coñac o brandy.

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