Recetas de Postres y Pasteles en Tus Postres.Com » Gourmet http://www.tuspostres.com Recetas de Postres Faciles, Pasteleria y Reposteria Thu, 05 Jan 2012 20:19:15 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Madeleines de Jengibre Fresco http://www.tuspostres.com/madeleines-de-jengibre-fresco/ http://www.tuspostres.com/madeleines-de-jengibre-fresco/#comments Wed, 05 Nov 2008 11:27:04 +0000 Tus Postres http://www.tuspostres.com/?p=741
INGREDIENTES
* 400g de azúcar
* 9 huevos
* 400g de harina
* 15g de polvo de hornear
* 300g de manteca fundida, tibia
* Ralladura de jengibre fresco, a gusto
* Ralladura de limón, a gusto
* Manteca c/n
* Harina c/n

PROCEDIMIENTO

Bata a blanco el azúcar con los huevos. Incorpore la harina y el polvo de hornear con movimientos envolventes. Por último agregue la manteca tibia con la ralladura de jengibre y limón. Mezcle bien. Vierta la preparación en moldes individuales enmantecados y enharinados. Lleve a horno a 200ºC. Desmolde una vez que se enfríen.

Fuente: Revista El Gourmet.

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