Ingredientes
* 2 Mango
* 1 sobre de Gelatina
* 150cc de Crema de leche
* 150g de Azúcar
* 2 Claras de huevo
* Hojas de menta

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INGREDIENTES

Masa
* 1 cucharada de levadura de panadería
* 125 ml de leche entera
* 75 gr de azúcar
* Ralladura de una naranja
* 1 cucharadita de cardamomo molido
* 1 y ½ cucharadita de extracto de vainilla
* ½ vaina de vainilla
* 2 huevos batidos
* 60 ml de zumo natural de naranja
* 450 gr de harina de todo uso
* 1 cucharadita de sal

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INGREDIENTES

Para las tortillas
* 500 g de Harina 0000
* 1 pizca de Sal
* 300 cc de Agua
Para el relleno
* 1 Mango
* 2 Plátanos / banana
* 2 cdas de Azúcar
* 40 g de Mantequilla

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