Madeleines de Jengibre Fresco
Categoria: Muffins y Magdalenas
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Madeleines de Jengibre Fresco
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| INGREDIENTES |
* 400g de azúcar
* 9 huevos
* 400g de harina
* 15g de polvo de hornear
* 300g de manteca fundida, tibia
* Ralladura de jengibre fresco, a gusto
* Ralladura de limón, a gusto
* Manteca c/n
* Harina c/n |
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Pumpkim Muffins para halloween
Categoria: Muffins y Magdalenas
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Pumpkim Muffins para halloween
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| INGREDIENTES |
* 220 gr. de harina todo uso
* 2 cucharaditas de levadura en polvo (Royal)
* ¼ cucharadita de bicarbonato sódico
* ¼ cucharadita de sal
* ¾ cucharadita de canela en polvo
* ½ cucharadita de jengibre el polvo
* 1/8 cucharadita de macis o nuez moscada
* Una pizca de “Allspice”
* 115 gr. mantequilla a punto de pomada
* 60 gr. azúcar
* 30 gr. azúcar moreno
* 2 huevos grandes
* ½ cucharadita de extracto de vainilla
* ¾ taza de puré de calabaza
* 60 ml. de suero de leche
* ½ taza de pasas
* ½ taza de nueces
* Pipas de girasol para decorar
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Red Velvet Cupcakes
Categoria: Muffins y Magdalenas
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| INGREDIENTES |
* 2 ½ tazas (250 gr) harina
* 1 ½ tazas (300 gr) azúcar
* 1 cucharadita cacao en polvo
* 1 cucharadita sal
* 1 cucharadita bicarbonato sódico
* 2 huevos grandes
* 1 ½ taza (360 ml.) aceite
* 1 taza (240 ml.) buttermilk (suero de leche)
* 30 ml. colorante alimentario rojo
* 1 cucharadita (5 ml.) vinagre blanco
* 1 cucharadita (5 ml.) extracto de vainilla |
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