Categoria Navidad

Helado de Turron para navidad


Si no tienes nada pensado para hacer de postre en navidad, un helado siempre te puede sacar de un apuro y es algo que le gusta a grandes y chicos.


INGREDIENTES
* 1/2 tableta de turrón de almendras tipo “Jijona”
* 2 cucharadas de azúcar glas
* 250 ml de nata líquida

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Queque de Navidad


Esta es la receta original de los Queque de navidad que siempre te pueden sacar de un apuro si no tienes un postre para las fiestas.


INGREDIENTES
* 2 cucharadas de cacao
* 1 taza de azúcar
* 1 cucharadita de canela en polvo
* 1 cucharadita de esencia de canela
* 1 cucharadita de esencia de pan de pascua
* 1 cucharadita de esencia de vainilla
* 1 taza de frutas confitadas
* 2 tazas de harina
* 200 cc. de leche
* 2 cucharadas de levadura o polvos de hornear
* 125 gr. de mantequilla
* 1 taza de nueces picadas
* 1 taza de pasas

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Spekulatius – Galletas de Navidad


Las Spekulatius son unas galletas cuya receta originalmente es holandandesa, y se preparan especialmente para que Santa Claus se alimente con ellas.


INGREDIENTES
* 400 g de harina
* 2 cucharaditas de polvo para hornear
* 1/2 cucharadita de canela
* 1/4 cucharadita de clavo de olor
* 1/4 de nuez moscada
* 1 pizca de pimienta blanca
* 1 pizca de jengibre en polvo
* 150 g de manteca
* 250 g de azúcar molido
* 1 huevo

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Bolas de Navidad


Estas bolas de navidad son las favoritas de los mas chicos, son ideales para un postre sencillo y practico de servir.


INGREDIENTES
* 200 gr. coco rallado
* 150 ml. leche condensada
* Cacao en polvo

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Pan Dulce para Navidad y Año Nuevo


Lo que no puede faltar en ninguna mesa navideña o de fin de año, es el postre ideal para cualquiera de estas ocaciones.


INGREDIENTES
* 2 huevos
* 170 g de manteca
* 125 g de azúcar
* 1 cucharadita de esencia de vainilla
* 100 g de cáscara de limón abrillantada
* cáscara rallada de 1 limón
* 50 g de almendras dulces
* 150 g de pasas de uva
* 150 g de frutas abrillantadas confitadas cortadas en dados
* 1/2 kg de harina
* 6 cucharaditas de polvo de hornear
* 1 taza de leche
* azúcar impalpable o almíbar para decorar

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Bavaroise de Mandarinas con Moras para Navidad


A todos los que puedan probar este Bavaroise de Mandarinas con Moras quedaran facinados con su frescura.


INGREDIENTES
Para el bavaroise:
* 125 cm3 de jugo de mandarina
* ralladura de naranja c/n
* 7g de gelatina sin sabor
* 1 y 1/2 yemas
* 60g de azúcar
* 200g de crema de leche
Para el financier de moras:
* 175g de manteca
* 6 claras
* 70g de harina
* 35g de miel
* 200g de azúcar
* 100g de polvo de almendras
* Moras c/n

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Sopa de Almendras para Navidad


Una receta un poco fuera de lo comun pero que puede ser aceptada muy bien por toda la familia en estas fiestas.


INGREDIENTES
* Medio litro de leche
* Un paquete de pasta de almendra, que se vende en todos los mercados
* Una cáscara de limón
* Una barrita de canela
* 100 g de piñones
* 100 g de almendras tostadas y fileteadas
* 10 rebanadas muy finas de pan de barra, previamente tostadas
* Canela en polvo
* Azúcar
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