INGREDIENTES
* 2 paquetes medianos de malvaviscos.
* 1/4 litro de crema de leche.

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INGREDIENTES
* ½ taza de mantequilla
* 6 cucharadas de chocolate amargo
* 1 taza de azúcar flor
* 2 huevos
* ½ taza de harina
* ½ taza de pasas picadas
* ½ taza de nueces
* Vainilla

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INGREDIENTES
* 1/2 tableta de turrón de almendras tipo “Jijona”
* 2 cucharadas de azúcar glas
* 250 ml de nata líquida

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INGREDIENTES
* 2 huevos
* 170 g de manteca
* 125 g de azúcar
* 1 cucharadita de esencia de vainilla
* 100 g de cáscara de limón abrillantada
* cáscara rallada de 1 limón
* 50 g de almendras dulces
* 150 g de pasas de uva
* 150 g de frutas abrillantadas confitadas cortadas en dados
* 1/2 kg de harina
* 6 cucharaditas de polvo de hornear
* 1 taza de leche
* azúcar impalpable o almíbar para decorar

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INGREDIENTES
Para el budín:
* 250g de crema de leche
* 125g de nueces
* 100g de azúcar
* 50g de chocolate tipo esmeralda
* 30g de avellanas
* 2 y ½ claras
* 3 yemas
* 40g de almidón de maíz
Para la ganache de chocolate:
* 100g de chocolate en barra
* 100g de crema de leche
* 50g de glucosa
Decoración:
* nueces mariposa c/n
* caramelo c/n

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INGREDIENTES
Para el bavaroise:
* 125 cm3 de jugo de mandarina
* ralladura de naranja c/n
* 7g de gelatina sin sabor
* 1 y 1/2 yemas
* 60g de azúcar
* 200g de crema de leche
Para el financier de moras:
* 175g de manteca
* 6 claras
* 70g de harina
* 35g de miel
* 200g de azúcar
* 100g de polvo de almendras
* Moras c/n

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INGREDIENTES
* Medio litro de leche
* Un paquete de pasta de almendra, que se vende en todos los mercados
* Una cáscara de limón
* Una barrita de canela
* 100 g de piñones
* 100 g de almendras tostadas y fileteadas
* 10 rebanadas muy finas de pan de barra, previamente tostadas
* Canela en polvo
* Azúcar
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