INGREDIENTES
Base
* Para un molde de unos 21-22 cm. de diámetro. Para 23 cm. de diámetro harán falta unos 85 gr. de * * mantequilla por 250 gr. de galletas
* 220 gr. de galletas de tipo Digestive.
* 70 gr. de mantequilla.
* Una pizca de canela.
* Una cucharilla de azúcar en polvo.
Relleno
* 2 limones muy grandes ó 3 pequeños, la ralladura y el zumo.
* 350 gr. de leche condensada
* 390 ml. de nata para montar (35% M.G.)
* Cobertura
* 70 gr. de chocolate negro.
Continuar leyendo…

INGREDIENTES
* 100 g de Mantequilla
* 200 g de Azúcar negro
* 2 Huevos
* 300 g de Harina leudante
* 200 g de Harina integral
* 1 cda de Bicarbonato de sodio
* 250 g de Agua
* 150 g de Nueces
* 100 g de Higos desecados
* 50 g de Almendras
* 100 g de Cerezas en almíbar
Continuar leyendo…

INGREDIENTES

* 1 litro leche desnatada
* 50 gr. leche en polvo desnatada
* 1 yogur natural desnatado
* 125 gr. coco rallado
* Azúcar o edulcorante al gusto
Continuar leyendo…

INGREDIENTES
* 4 huevos
* una medida de yogurt de leche
* media medida del vaso de yogurt de aceite de girasol
* 2 medidas de yogurt de azúcar
* 3 medidas de yogurt de harina
* 1 sobre de levadura Royal
* Una cucharadita de café de esencia de vainilla
* Un chorretón de anís.

Continuar leyendo…

INGREDIENTES
* 8 yemas de huevo
* 200 gr. de azúcar
* 150 gr. de leche condensada
* 1 litro de agua
* 100 gr. de maicena (harina de maíz refinada) o almidón
* Una rama de canela, corteza de limón y/o esencia de vainilla

Continuar leyendo…

INGREDIENTES
* 60 ml de agua
* 60 gr. de azúcar
* 20-30 ml. de whisky
* 2 cdas. colmadas de café instantáneo
* 250 gr. de chocolate de cobertura (he usado nestle postres)
* 6 hojas de gelatina o un sobre
* 400 ml. de nata
* 3 claras
* 50 gr de azúcar (25 gr. para montar la nata y 25 gr. para las claras)
* Cacao puro para spolvorear
* La base puede ser de bizcocho,tipo pa de pesic.

Continuar leyendo…