Categoria Queso Mascarpone

Pastel de queso con Chocolate blanco


Pastel de queso con Chocolate blanco

Ingredientes 10 porciones:

* 100g de galletas María
* 50g de mantequilla fundida
* 400g de chocolate blanco
* 300ml de nata liquida
* 250g de queso cremoso
* 250g de queso mascarpone

Para la salsa de arandanos
275g de arandanos
50g de azúcar extrafino
1 cucharada de zumo de limón
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Pastel de Mascarpone



INGREDIENTES
* 2 huevos
* 100 gr de azúcar
* 90 gr de harina
* 1 cucharadita de levadura y otra de cacao amargo
* 1 taza de café
* 1 taza de azúcar
* 1 taza de vino dulce
* 120 gr de queso mascarpone
* 30 gr de azúcar glass
* 2 yemas de huevo

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