Categoria recetas de postres

Pastel Ruso


Pastel Ruso

INGREDIENTES:

Dos planchas de bizcocho, para cada una se necesita:
* 125 gr. de almendra molida
* 100 gr. de azúcar
* 40 gr. de harina floja
* 2 claras de huevo
* 80 gr. de azúcar glas.

Crema pastelera:
* 500 ml. de leche
* 4 yemas de huevo
* 70 gr. de maicena
* 100 gr. de azúcar
* media vaina de vainilla
* canela en rama
* piel de naranja y de limón.
* 50 ml de Almíbar

Para decorar :
* azúcar glas
* hojas de chocolate con gotas de caramelo.

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Timanfayas


Timanfayas

INGREDIENTES:

* Chocolate para fundir
* Barquillos
* 200g de chocolate negro del 70%
* 18 neulas de la sirena

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Postre Helado con Cereales y Frutas


Postre Helado con Cereales y Frutas

INGREDIENTES:

Para la base
* 75g de copos de maíz trozados
* 50g de avellanas molidas
* 50g de coco rallado
* 100g de manteca derretida
* 3 cdas de leche condensada

Para la cubierta
* 400g de crema chantilly
* 2 kiwis
* 11 cerezas al marrasquino

Para el relleno
* 500g de helado de vainilla
* Para 400g de crema chantilly
* 300cm3 de crema de leche
* 100g de azúcar impalpable
* 1 cdita de esencia de vainilla
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Pasta frola


Pasta frola

INGREDIENTES:

* 3 tazas de harina
* 1/2 cucharadita de sal
* 1/2 cucharadita de polvo de hornear
* 200g de manteca
* 2/3 taza de azúcar
* 1 huevo
* 1 cucharadita de vanilla
* 1 cdita de ralladura de limón
* 1/2kg de dulce de membrillo
* 3 cucharadas de agua caliente
* jalea para pintar

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Helado de fresas


Helado de fresas
INGREDIENTES

* 3oo g leche Ideal congelada en cubitos
* 300 g de fresas congeladas
* 100 ml nata
* 30 g miel
* 150 g de azúcar glass

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Torta sacher con frutas


Torta sacher con frutas
INGREDIENTES
* 6 huevos
* 180g de azúcar
* 110g de harina
* 1 cdita de polvo para hornear
* 50g de cacao
* 70g de manteca
Para el relleno:
* 1/2 taza de quinotos en almíbar
* 1/2 taza de duraznos
* 4 a 6 cdas de ron
* 1 taza de crema chantilly

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Budín de avena y frambuesa


Budín de avena y frambuesa

INGREDIENTES
* 100gr de manteca
* 200gr de azúcar
* 2 huevos, 200gr de harina
* 2 cdtas de polvo de hornear
* 100gr de avena arrollada
* ½ taza de leche
* 150gr de mermelada de frambuesa
* 1 cdta de esencia de vainilla
* ralladura de 1 limón

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