Ingredientes:

* Galletitas de chocolate 150 g
* Manteca 70 g

Marquise sin cocción
* Chocolate semiamargo 300 g
* Manteca 200 g
* Crema de leche 150 cc
* Nueces 150 g
* Ralladura de naranja 1 cda
* Mermelada de naranja 150 g
* Menta

Procedimiento
Procesar las galletitas con la manteca derretida hasta obtener una pasta arenosa.
Colocarla dentro de un molde forrado con papel de aluminio. Presionar con una cuchara contra el fondo y las paredes. Llevar al freezer por 30 minutos.

Marquise sin cocción
Fundir a baño de María el chocolate con la manteca. Batir la crema a medio punto e incorporarla. Agregar las nueces picadas y la ralladura de naranja.
Untar la base con la mermelada de naranja. Volcar encima la preparación de chocolate. Llevar a la heladera hasta que tome consistencia. Desmoldar.
Decorar con hojas de menta.

Fuente: utilisima.com