Recetas de Postres y Pasteles en Tus Postres.Com » Recetas Light http://www.tuspostres.com Recetas de Postres Faciles, Pasteleria y Reposteria Thu, 05 Jan 2012 20:19:15 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Budin de Naranja de Navidad http://www.tuspostres.com/budin-de-naranja-de-navidad/ http://www.tuspostres.com/budin-de-naranja-de-navidad/#comments Wed, 26 Nov 2008 12:41:29 +0000 Tus Postres http://www.tuspostres.com/?p=794
INGREDIENTES
* 2 rodajas de pan de salvado light
* ½ taza de jugo de naranja diet
* 2 cdas de queso blanco descremado
* 1 huevo, 2 claras
* Ralladura de piel de naranja
* 1 manzana rallada
* 1cda de edulcorante
* 1 copita de cognac
Para bañar las porciones:
* 2 cdas de mermelada diet
* 4 cdas de agua

PROCEDIMIENTO

Colocar la mermelada con el agua a fuego lento hasta que se reduzca para realizar el baño, y reservar. Encender el horno, colocar una fuente de agua hirviendo y lubricar un molde de budín con rocío vegetal.

Colocar el pan desmenuzado dentro de un bol, agregarle el resto de los ingredientes. Mezclar bien y verter dentro de la budinera. Cocinar a baño María en horno moderado hasta que quede firme.

Servir bañado con la mermelada reducida.

Fuente: http://www.elgranchef.com/

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