Recetas de Postres y Pasteles en Tus Postres.Com » ricota http://www.tuspostres.com Recetas de Postres Faciles, Pasteleria y Reposteria Thu, 05 Jan 2012 20:19:15 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.4 en hourly 1 Torta de ricota para Pascuas http://www.tuspostres.com/torta-de-ricota-para-pascuas/ http://www.tuspostres.com/torta-de-ricota-para-pascuas/#comments Wed, 25 Mar 2009 15:18:05 +0000 Tus Postres http://www.tuspostres.com/?p=979
INGREDIENTES
* 200g de galletas dulces
* 100g de manteca
* 3 huevos
* 1 y ½ taza de azúcar
* 1 limón
* ½ kg de ricota
* ¼ taza de crema de leche
* 2 sobres de gelatina sin sabor

PROCEDIMIENTO

1. Procesar las galletas con la manteca derretida y forrar un molde.
2. Apretar la masa con una cuchara y poner en la heladera 1 hora.
3. Batir las 3 yemas con el azúcar, la ralladura y el jugo de limón.
4. Agregar la ricota, la crema, las claras bien batidas con un poco de azúcar, y la gelatina diluida en agua fría y luego calentada.
5. Rellenar con esta crema la masa de galletas y guardar en la heladera.

Fuente: mundopostres.com

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