INGREDIENTES
Para el budín:
* 250g de crema de leche
* 125g de nueces
* 100g de azúcar
* 50g de chocolate tipo esmeralda
* 30g de avellanas
* 2 y ½ claras
* 3 yemas
* 40g de almidón de maíz
Para la ganache de chocolate:
* 100g de chocolate en barra
* 100g de crema de leche
* 50g de glucosa
Decoración:
* nueces mariposa c/n
* caramelo c/n

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INGREDIENTES

* 80gr de aceite de girasol
* 125gr de agua
* 100gr de harina
* 3 huevos pequeños
Glase:
* 200gr de azúcar glas
* una clara de huevo
* unas gotas de limón
* Todo en el vaso, 20 segundos, vel.6

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