Recetas de Postres Faciles, Pasteleria y Reposteria
Ingredientes Masa de tarta de cacao
Harina de trigo 0000 215 g
Cacao 40 g
Manteca 150 g
Azúcar impalpable 75 g
Yemas 3
Polvo para Hornear 1 cdita
Relleno 1
Crema de leche 250 cc
Azúcar 110 g
Crema de leche 50 cc
Relleno 2
Chocolate 100 g
Crema de leche 150 cc
Castañas de cajú tostadas 100 g
Continuar leyendo…
INGREDIENTES:
Dos planchas de bizcocho, para cada una se necesita:
* 125 gr. de almendra molida
* 100 gr. de azúcar
* 40 gr. de harina floja
* 2 claras de huevo
* 80 gr. de azúcar glas.
Crema pastelera:
* 500 ml. de leche
* 4 yemas de huevo
* 70 gr. de maicena
* 100 gr. de azúcar
* media vaina de vainilla
* canela en rama
* piel de naranja y de limón.
* 50 ml de Almíbar
Para decorar :
* azúcar glas
* hojas de chocolate con gotas de caramelo.
Ingredientes
Base
* 4 Huevos
* 250g de Azúcar
* 200g de Chocolate
* 150g de Mantequilla / Manteca
* 3 cdas de Harina 0000
Cubierta
* 150g de Crema de maní y chocolate
* 200g de Merengue italiano
Continuar leyendo…
Ingredientes
Mousse:
* 250 cc de crema de leche
* 300 g de dulce de leche
* 1 disco de merengue
Cubierta:
* 150 g de chocolate semi amargo
* 100 cc de crema de leche
Continuar leyendo…
Ingredientes para la base
* 400g de azúcar
* 12 rodajas de ananá en almíbar
* 12 cerezas al marrasquino.
Ingredientes para el bizcochuelo
* 700g de azúcar rubia
* 500g de crema de leche
* 8 huevos
* 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
* 750g de harina leudante
* manteca para el molde (cantidad necesaria)
Continuar leyendo…
INGREDIENTES
* 150 gr. de harina
* 50 gr. de azúcar moreno
* 150 gr. de azúcar blanco
* 1/2 sobre de levadura química
* 1/2 cucharadita de bicarbonato
* una pizca de sal
* 1 cucharadita de canela, jengibre, clavo, cardamomo
* 100 gr de aceite de girasol
* 300 gr. de zanahoria rallada o picada
* 150 gr. de almendras molidas con piel
* 5 huevos
* 10 ml. de licor amaretto o zumo de naranja
 |
|