Tarta de queso para halloween
INGREDIENTES
* Una terrina de queso tipo Filadelfia
* Una terrina de queso Mascarpone
* 200 ml de nata
* Ocho cucharadas de azúcar
* Tres huevos
* Un vasito de leche
* Una cucharada de maizena
* Ralladurade limón
* Para la base: Un paquete de galletas María y un poco de Mantequilla
strong>PROCEDIMIENTO
Se trituran las galletas con la mantequilla y se cubre con ellas la base de un molde desmontable. Se meten en el horno unos minutos para que se compacte.
Mientras tanto se mezclan bien con la batidora todos los demás ingredientes, y se ponen sobre la base de galletas. Hornear a horno suave, 180º el tiempo necesario para que quede cuajada. Se puede pinchar con una aguja o cuchillo, y si sale limpio, es el momento de sacar del horno. El tiempo puede variar de un horno a otro, en el mío es suficiente con una media hora, por eso lo mejor es vigilar y comprobar cuando se ha cuajado,
Se desmolda en frío y se puede servir cubierto de alguna mermelada,yo he puesto esta de moras que hice en Septiembre,muy rica.