Yogur Griego

CERRAR Yogur Griego

INGREDIENTES * 1l de leche pasterizada entera y fresca * 100 ml de nata líquida * 1 yogur natural de los que vienen en vaso de cristal * 2 cucharadas bien colmadas de leche en polvo entera

PROCEDIMIENTO

Poner en el Vaso la leche y la nata y programar 5 minutos Velocidad 1, Temperatura 80º C.
Añadir las dos cucharadas de leche en polvo y el yogur, mezclar a Velocidad 4 unos segundos.
Tapar bien la Thermomix y dejar mínimo 8 horas bien abrigada. (yo le puse por encima una mantita de viaje y unos paños de cocina)

Luego lo vas poniendo en vasitos individuales, los tapamos con film transparente y a la nevera.

La he aconpañado con mermelada de petalos de rosa,que compre en La Boqueria,de una tienda de productos de Grecia.